Бисквит с рикоттой
О рецепте
«К домашнему чаепитию можно приготовить вкусный и нежный бисквит. В тесто добавляем рикотту, оно получится очень воздушным и нежным. Бисквит можно приготовить в круглой форме диаметром 21-22 см, можно выпекать в форме для кекса. Рецепт бисквита очень простой и доступный.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления бисквита с рикоттой в духовке.
-
В чашу миксера вбить яйца и всыпать сахар.
-
Взбивать яичную массу в течение 7-8 минут с помощью миксера, до светлого и пышного состояния и полного растворения сахара.
-
Добавить в яичную массу рикотту и растопленное масло.
-
Перемешать массу лопаткой или венчиком. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
-
Перемешать тесто до однородного состояния. Тесто получится в меру густым и очень воздушным.
-
Выложить тесто в форму.
-
Выпекать бисквит с рикоттой в разогретой духовке при 180 градусах примерно 35 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит немного остудить в форме, а затем достать из формы и остудить на решетке.
-
Переложить бисквит на тарелку и присыпать сахарной пудрой.
-
Нарезать бисквит на кусочки. Бисквит получился с влажной текстурой и мелкопористым.
