Спагетти с тефтелями в томатном соусе
О рецепте
«Вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить. Оно сытное. Тефтели из свиного фарша с рисом прекрасно сочетаются с пастой.»
Приготовление
- из 16
Простое, но вкусное блюдо. Вкусные тефтели в томатном соусе. Их можно подавать как основное блюдо к пасте, картофелю, кашам, а также они могут быть самостоятельным блюдом. Соус прекрасно их дополняет.
Для приготовления спагетти с тефтелями в томатном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке.
- из 16
Рис промываем под проточной водой, до прозрачности. Заливаем водой (100 мл) и отвариваем до испарения воды.
- из 16
Морковь натираем и отправляем к фаршу.
- из 16
Мелко нарезаем базилик. Лук нарезаем кубиками. Лук и базилик отправляем к фаршу.
- Реклама
- из 16
А также добавляем рис, соль и перец.
- из 16
Тщательно перемешиваем и формируем круглые тефтели.
- из 16
Готовим томатный соус. У помидоров надрезаем кожицу крест-накрест. Опускаем их на 30-40 секунд в кипяток, затем под холодную воду. Снимаем кожицу.
- из 16
Помидоры нарезаем крупными кусочками.
- Реклама
- из 16
Пробиваем помидоры блендером. Добавляем воду.
- из 16
Добавляем томатную пасту, соль, сахар, муку, перец Чили. Разбиваем муку, чтобы не было комочков.
- из 16
Тефтели панируем в муке.
- из 16
Обжариваем их на растительном масле.
- Реклама
- из 16
Заливаем соусом. Тушим 45 минут, закрыв крышкой. Между тефтелями раскидываем кусочки лука. Во время тушения обязательно время от времени помешивайте, чтобы тефтели не подгорели, так как в соусе есть мука.
- из 16
Спагетти с тефтелями в томатном соусе готовы к подаче на стол.
- из 16
Приятного аппетита!
- из 16
