Соус Тартар со сметаной
О рецепте
«Сегодня отойдём от классики и приготовим соус тартар на сметане. По сравнению с тартаром на майонезе, он получается более лёгким, нежным. С таким соусом мне нравится подавать отварную картошку и паровую рыбу. Попробуйте и вы!»
Приготовление
- из 5
Соберите всё необходимое для приготовления соуса Тартар со сметаной.
- из 5
Мелко-мелко нарубите маринованный огурчик, красный лук и укроп.
- из 5
К сметане добавьте нарубленные огурец, лук и укроп, добавьте сок лимона и вустерский соус.
- из 5
Смешайте все составляющие до однородности, и соус Тартар со сметаной готов.
Соль я не добавляю, мне достаточно её от огурцов и вустерского соуса. Но желающие могут посолить и поперчить соус по вкусу.
- Реклама
- из 5
Переложите сметанный соус Тартар в баночку и храните в холодильнике, он может храниться до двух дней.
Подают этот соус холодным, даже к горячим блюдам.
