Фрикадельки с гнездами на сковороде
О рецепте
«Макароны «Тальятелле» в виде гнезд пользуются большой популярностью, особенно у детей, которые с удовольствием съедят фрикадельки в таком оформлении. Мясной фарш берите любой, в данном случае у меня куриный.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления фрикаделек с гнездами на сковороде.
-
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Пассеруйте овощи на огне чуть ниже среднего до мягкости.
-
Добавьте томатную пасту, сахар и соль.
-
Налейте воду и перемешайте соус.
-
Макароны-гнезда выложите в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты. Затем шумовкой достаньте из кастрюли и выложите в сковороду с соусом.
-
Мясной фарш посолите, поперчите. Можно добавить измельченную луковицу. Сформируйте фрикадельки и выложите в углубления в гнездах.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 15 минут, до готовности.
-
Фрикадельки с гнездами на сковороде готовы. Подавайте с соленьями, свежими овощами.
-
