ПП мармелад из желатина и сока в домашних условиях
О рецепте
«Натуральный без красителей, ароматный с насыщенным лимонно-имбирным вкусом. ПП мармелад из лимонного сока станет легким и освежающим десертом, который подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления ПП мармелада из желатина и сока в домашних условиях.
-
Лимоны промойте, разрежьте пополам и выдавите из них сок.
-
Желатин залейте 300 мл воды и оставьте на 30 минут для набухания. Если у вас желатин быстрорастворимый, действуйте согласно инструкции на упаковке.
-
Сок лимона процедите через сито, для того чтобы убрать мякоть. Должно получиться 180 мл лимонного сока.
-
К получившемуся соку добавьте мед (если любите послаще, то добавьте дополнительно еще 1 ст.л. меда) и имбирь.
-
Затем добавьте желатин и перемешайте. Поставьте получившуюся массу на средний огонь и при постоянном помешивании нагрейте до 60 градусов, но не кипятите.
-
Разлейте мармелад по формочкам или залейте в большую форму и после застывания разрежьте на кубики. Поставьте форму в холодильник на 4 часа или на ночь.
-
Достаньте мармелад из формочек. При желании ПП мармелад из желатина и сока можно обвалять в кукурузном крахмале, чтобы кусочки при длительном хранении не слипались. Приятного аппетита!
