Чебуреки из куриного фарша в духовке
О рецепте
«Приготовим вкусное, полезное и диетическое блюдо из куриного фарша. Их называют чебуреками из куриного фарша без теста. По своей форме они очень схожи с настоящими чебуреками, что вызывает аппетит и желание их приготовить у тех, кто придерживается кето-диеты или другой низкоуглеводной. Пропорции рассчитаны на 2 средних "чебурека" - это примерно две порции.»
Приготовление
-
Соберите по списку необходимые продукты для приготовления чебуреков из куриного фарша в духовке. Я приготовила фарш из куриных бедер без кожи и костей - с этой частью курицы блюда получаются более сочными. Для начинки использовала томатный кетчуп. Если вы на строгом кето, то следите, чтобы в составе не было сахара, или замените на свежие помидоры, нарезав их мелко. Сыр можно добавить, как у меня, тонкими пластинами или тертый на терке. Также в начинку можно добавить немного свежего шпината или другую зелень.
-
В куриный фарш добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте.
-
Слегка влажными руками, разделите фарш на две части и сформируйте на пергаменте две тонких мясных лепешки.
-
Мясные заготовки смажьте кетчупом.
-
Поверх положите по пластине сыра.
-
Аккуратно, помогая пергаментом, заверните лепешки пополам.
-
Края лепешки защипите, а верх смажьте яичным желтком.
-
По желанию посыпьте семенами кунжута и отправьте чебуреки из куриного фарша в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25-30 минут.
-
Наши куриные чебуреки без теста готовы!
-
Подавайте их с салатом из свежих овощей и любимым соусом. Приятного аппетита!
