Фаршированные перепелиные яйца
О рецепте
«Простая в приготовлении закуска для семейного праздничного стола (например, на день рождения). Получается очень вкусно и красиво.»
Приготовление
- из 9
Фаршированные перепелиные яйца - очень простая и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит семейный праздничный стол. Ее можно приготовить на фуршет, взять с собой на дачу, на пикник или в поездку. Готовить ее действительно очень быстро, на все у вас может уйти меньше 10 минут, так что это еще и рецепт из серии "гости на пороге".
Для приготовления фаршированных перепелиных яиц подготовьте продукты по списку. Красную рыбу, кстати, можно заменить на сельдь. Налейте в сотейник воду, выложите в нее перепелиные яйца и отварите до готовности, 3-5 минут. Готовые яйца остудите в холодной воде.
- из 9
Пока яйца варятся, очень мелко нарежьте красную рыбу (или сельдь).
- из 9
Готовые охлажденные яйца очистите.
- из 9
Разрежьте яйца поперек на две части.
- Реклама
- из 9
Аккуратно достаньте желток из белка, старайтесь белок не поломать.
- из 9
Выложите желток в миску с нарезанным лососем, поперчите, добавьте майонез.
- из 9
Тщательно перемешайте начинку. Солить не нужно, рыба достаточно соленая.
- из 9
Кофейной ложечкой начините яичный белок начинкой, соедините обе половинки.
- Реклама
- из 9
Украсьте закуску веточкой любой зелени и подавайте. Фаршированные перепелиные яйца готовы. Приятного!
