Пельмени из мастики
О рецепте
«Прикольный десерт. Такие пельмени можно сделать просто к чаю или в дополнение к сладкому столу на празднике, можно презентовать в подарочной коробочке кому-либо, такими пельменями еще украшают торт "Кастрюля с пельменями". Мастика имеет свойство подсыхать, так что следует хранить пельмени в закрытом контейнере, присыпав сахарной пудрой, чтобы они не слиплись.»
Приготовление
-
Пельмени из мастики будем готовить из таких ингредиентов.
-
Яйца и сахар взбить в белую пышную массу.
-
Добавить перемешанные муку, какао и разрыхлитель.
-
Аккуратно вымешать тесто лопаткой, чтобы не было комочков.
-
Переложить тесто в любую форму или на противень с ковриком либо бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички.
-
Остывший бисквит измельчить в блендере. Добавить сгущенку, перемешать, и "фарш" готов.
-
Раскатать тонко мастику, вырезать кружочки любым стаканом или рюмкой, у меня диаметр - 6 см.
-
Выложить по центру кружочка ложку "фарша".
-
Слепить пельмень.
-
Так налепить остальные пельмени.
-
Пельмени из мастики готовы.
-
Приятного аппетита.
