Буженина в аэрогриле в фольге (из свинины)
О рецепте
«Приготовьте буженину из свинины в аэрогриле - она получается необычайно вкусной, мягкой, нежной, сочной. Ее можно дегустировать как в горячем виде, так и в холодном. Этот рецепт я люблю больше других, многократно по нему готовила, поэтому рецепт проверенный и, на мой вкус, очень удачный.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления буженины в аэрогриле в фольге (из свинины) соберите по списку. Свиную вырезку ополосните в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Чесночные зубчики почистите.
-
В небольшую мисочку выложите горчицу, добавьте специи для свинины, соль.
-
Перемешайте ложечкой до получения однородной смеси.
-
Затем к этой пряной смеси выдавите через чеснокодавилку зубчики чеснока.
-
Перемешайте - должна получиться однородная паста.
-
Свиную вырезку поместите в просторную миску. Приготовленную пряную пасту выложите на мясо и руками вотрите ее в свинину со всех сторон. После чего миску с мясом отправьте на полку холодильника на 2 часа мариноваться.
-
Замаринованное мясо выложите на лист пищевой фольги, поднимите края и скрепите их сверху.
-
Свинину в фольге поместите на решетку чаши аэрогриля и установите в сам аэрогриль. Запекайте буженину в аэрогриле в фольге при следующем режиме: при температуре 200 градусов - 15 минут, затем при температуре 150 градусов - 1 час 10 минут. За 10 минут до окончания процесса запекания откройте чашу аэрогриля, разверните фольгу и отправьте дальше запекаться, чтобы свинина запеклась аппетитной золотистой корочкой.
-
Подавайте готовую буженину к столу, предварительно нарезав на ломтики. Приятного аппетита!
