Постные бутерброды с авокадо
О рецепте
«Приготовим вкусные, полезные и постные бутерброды с авокадо. Этот экзотический фрукт уже для многих стал незаменимым для завтрака. Он улучшает настроение, работу мозга и сердечно-сосудистой системы, делает кожу красивой. Поклонники здорового питания ценят бутерброды с авокадо для похудения за их способность сбалансировать обмен веществ. Завтрак бутербродами с авокадо – это вкусно, просто, полезно и очень сытно.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления постных бутербродов с авокадо. Хлеб для бутербродов возьмите полезный, цельнозерновой и обязательно постный. Авокадо используйте мягкое, чтобы его можно было легко размять вилкой. Овощи можете взять как у меня или поменять на те, которые вам более привычны.
-
Возьмите спелое авокадо, разрежьте его и удалите косточку. Аккуратно при помощи ложки выньте мякоть, переложите в подходящую посуду. Мякоть авокадо тщательно разомните вилкой в однородное пюре, если останутся кусочки - ничего страшного, так тоже очень вкусно. К пюре из авокадо добавьте сок лимона, соль и черный молотый перец. Перемешайте. Можете добавить немного сушеного чеснока, он тоже отлично вписывается в эти бутерброды.
-
Мякоть сладкого перца разных цветов (желательно) нарежьте на очень мелкие кусочки. Добавьте к пюре из авокадо, перемешайте. Это и будет нашей основой для бутербродов.
-
Хлеб нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон.
-
Подготовьте овощи. Помойте и нарежьте на тонкие кружочки свежий огурец, редис и помидоры. Руколу помойте и обсушите.
-
На подсушенные кусочки хлеба разложите пюре из авокадо с перцем. Данных пропорций намазки из авокадо мне хватило на 4 средних бутерброда.
-
Сверху разложите подготовленную руколу и нарезанные овощи. Также один бутерброд я приготовила с морковью по-корейски. Бутерброды, если любите, можете сбрызнуть бальзамическим соусом или оливковым маслом. Можно посыпать семенами или семечками.
-
Постные бутерброды с авокадо готовы! Подавайте их сразу, чтобы хлеб не размяк. Приятного аппетита!!!
-
