Бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром
О рецепте
«Готовим рулет с сочной мясной начинкой и хрустящей корочкой снаружи. Отличная закуска как на каждый день, так и к праздничному столу. Сочетание лаваша, мясного фарша и сыра делает бухлаваш насыщенным, ароматным и аппетитным. Если еще не пробовали такой рулет из лаваша, фарша и сыра, то рекомендую взять рецепт на заметку.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления бухлаваша из лаваша с фаршем и сыром. Фарш я взяла из куриных бедер, он намного сочнее, чем из куриного филе. Но вы берите тот, который вам больше нравится. В качестве сыра я взяла два вида: творожный и моцареллу. Лаваш понадобится тонкий, два прямоугольных листа. Вес одного листа лаваша - 90 граммов.
-
Готовый фарш посолите, поперчите и добавьте сушеный чеснок. Тщательно перемешайте.
-
Сыр "Моцарелла" натрите на терке.
-
На столе расстелите один лаваш и смажьте его тонким слоем творожного сыра.
-
Сверху на творожный сыр распределите натертый сыр "Моцарелла" (совсем немного, около 1 столовой ложки сыра отложите).
-
Накройте вторым листом лаваша и слегка его прижмите.
-
Смажьте лаваш равномерным слоем фарша.
-
Сверните в плотный рулет.
-
Для удобства я рулет разрезала на 2 части. Смажьте рулет сверху и по бокам яичным желтком.
-
Посыпьте отложенным сыром, и по желанию, можете посыпать семенами кунжута. Запекайте бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь по внешнему виду готового блюда.
-
Готовый бухлаваш достаньте из духовки и дайте совсем немного остыть.
-
Нарежьте на кусочки и подавайте к столу! Приятного аппетита!!!
