Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
О рецепте
«Поздравляю вас с началом Великого Поста! Сегодня хочу приготовить постный шоколадный торт с апельсиновым кремом! «Постные яства тело очистят» - эта пословица подтверждает оздоровительный смысл постного меню, которое в России всегда славилось разнообразием и превосходными вкусовыми качествами!»
Приготовление
- из 13
Для приготовления постного шоколадного торта с апельсиновым кремом соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- из 13
В чашке смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соду.
- из 13
В другой чашке смешать воду, подсолнечное масло и уксус.
- из 13
К сухим ингредиентам понемногу добавить жидкие, тщательно перемешивая венчиком. Вымешивать, пока тесто не будет как густая сметана.
- Реклама
- из 13
Форму застелить пергаментом, смазать маслом и налить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать постный шоколадный корж 50 минут.
- из 13
Пока готовится бисквит, займемся кремом. В кастрюльку налить апельсиновый сок и насыпать сахар. Сахар класть по вкусу. В свежевыжатый сок его нужно больше, а в пакетированный - меньше. Поставить кастрюльку на большой огонь и довести сок до закипания.
- из 13
Одной рукой ложкой быстрыми круговыми движениями размешивать сок, а другой рукой в это время всыпать в кастрюлю тонкой струйкой манку.
- из 13
Довести кашу до закипания, огонь убавить до минимума и варить при постоянном помешивании 1 минуту. Снять кастрюльку с огня. Каша должна быть густой, но всё ещё спадающей с ложки. Добавить кокосовое масло и перемешать.
- Реклама
- из 13
Получившуюся кашу полностью остудить. Когда каша остынет, она станет плотной и густой. Переложить массу в чашку и взбить миксером. Масса побелеет и немного увеличится в объёме.
- из 13
Остудить бисквитный корж и разрезать его пополам. Одну половинку коржа смазываем кремом.
- из 13
Накрываем вторым коржом и также смазываем кремом. По желанию можно украсить тортик. Я посыпала кокосовой стружкой и добавила немного вишни.
- из 13
Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом готов! Всем приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
