Постный рис с креветками
О рецепте
«Отличное постное блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить семью. Готовится очень просто и быстро. Прекрасный вариант ужина.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления постного риса с креветками.
- из 12
Рис тщательно промойте и выложите в кипящую, подсоленную воду. Соотношение риса к воде - 1:2,5. Варите рис до готовности, после откиньте на дуршлаг и слейте воду.
- из 12
А пока рис варится, займитесь овощами. Морковь, чеснок и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я морковь нарезала соломкой, а лук - полукольцами.
- из 12
Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте 7-8 минут на огне чуть ниже среднего.
- Реклама
- из 12
Кабачок помойте и нарежьте соломкой. Добавьте к луку, чесноку и моркови.
- из 12
Готовьте овощи еще 4-5 минут, до мягкости. Посолите по вкусу.
- из 12
Затем добавьте отварной рис.
- из 12
Креветки залейте кипящей водой и дайте постоять 10 минут. Затем промойте холодной водой. Очистите от панциря, головы и кишечной вены.
- Реклама
- из 12
Выложите креветки в сковороду с рисом и овощами.
- из 12
Перемешайте ингредиенты, поперчите. Можно добавить любые сухие приправы. Прогрейте в сковороде еще несколько минут.
- из 12
Постный рис с креветками готов.
- из 12
