Тушеная свинина с тыквой
О рецепте
«Сочные кусочки свинины и яркие кубики тыквы соединяются в одной сковороде в сочное и аппетитное блюдо! Если взять нежирную свинину, то такое блюдо можно даже на диете.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления тушеной свинины с тыквой. Тыкву и лук очистите. Мясо ополосните и обсушите бумажными полотенцами.
-
Нарежьте свинину и тыкву плюс-минус одинаковыми кубиками по 2-3 сантиметра. Лук нарежьте перышками или полукольцами.
-
Разогрейте на сильном огне сковороду с маслом. Вначале быстро обжарьте кубики свинины до появления румяных бочков.
-
Добавьте к свинине лук и быстро его обжарьте вместе с мясом, нагрев сковороды не снижайте.
-
Теперь пришла очередь тыквы. Добавьте её к мясу, посолите по вкусу и приправьте сушеным тимьяном. Если есть свежий тимьян, то оборвите с него листочки или просто киньте в сковороду несколько веточек.
-
В сковороду влейте немного воды, убавьте нагрев до небольшого и накройте сковородку крышкой. Тушите свинину с тыквой до мягкости, примерно 30-40 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но не развариться в кашу, поэтому проверяйте их на готовность - возможно, время тушения можно будет и сократить, всё зависит от сорта тыквы.
-
Яркая и аппетитная тушеная свинина с тыквой готова, переложите её в тарелку и приятного вам аппетита!
-
