Курица по-тоскански
О рецепте
«Обжаренные кусочки курицы в сырно-сливочном соусе с луком, шпинатом и помидорами.»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты для приготовления курицы по-тоскански в сливочном соусе на сковороде. Можно взять куриное филе, а можно взять любые части куриной тушки, разрезанные на порционные кусочки. Шпинат - как свежий, так и замороженный. Специи - по вкусу.
- из 13
Куриное мясо положите в миску, посолите и посыпьте специями. Я использую прованские травы и копченую паприку. Перемешайте, чтобы кусочки равномерно покрылись специями, и оставьте на 15-20 минут.
- из 13
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите куриное мясо.
- из 13
Обжарьте курицу поочередно с обеих сторон до готовности. Готовое куриное мясо уберите со сковороды.
- Реклама
- из 13
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанные лук и чеснок.
- из 13
На сильном огне, помешивая, обжарьте лук и чеснок до легкого золотистого цвета.
- из 13
Положите в сковороду нарезанные помидоры и шпинат.
- из 13
На сильном огне, помешивая, обжарьте овощи в течение 2-3 минут.
- Реклама
- из 13
Влейте в сковороду сливки.
- из 13
Добавьте натертый сыр. Посолите. Перемешайте, прогрейте, чтобы сыр почти полностью расплавился.
- из 13
Положите в сковороду обжаренные кусочки курицы. Закройте сковороду крышкой и тушите блюдо еще 8-10 минут на тихом огне.
- из 13
Курица по-тоскански готова.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
