Ватрушки с творожной массой
О рецепте
«Ватрушки с творожной начинкой - это классика. Используя готовый продукт - творожную массу, вы избегаете таких манипуляций, как протирка творога через сито, добавление сахара и связующих элементов. Можно взять просто ванильную творожную массу, но ещё вкуснее будет с добавкой в виде изюма, кураги или шоколада.»
Приготовление
- из 10
Ватрушки с творожной массой я готовила из таких ингредиентов.
- из 10
Кефир и масло подогреть до тёплого состояния. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать.
- из 10
Добавить соль и постепенно ввести муку.
- из 10
Замесить мягкое тесто.
- Реклама
- из 10
Накрыть тесто и убрать в тёплое место (можно на солнышко), подождать, пока тесто поднимется.
- из 10
Разделить тесто на 8 колобков.
- из 10
Спустя пять минут сделать по центру углубление.
Разложить творожную массу.
- из 10
Смазать ватрушки яйцом.
- Реклама
- из 10
Можно накрыть ватрушки и дать им немного подняться, а можно поставить в духовку, включить её на 180 градусов.
При нагреве духовки они будут подниматься и сразу выпекаться. На весь процесс у меня ушло 15 минут.
Ватрушки подрумянились - можно доставать.
- из 10
Ватрушки с творожной массой готовы.
