Ватрушки с творожной массой
О рецепте
«Ватрушки с творожной начинкой - это классика. Используя готовый продукт - творожную массу, вы избегаете таких манипуляций, как протирка творога через сито, добавление сахара и связующих элементов. Можно взять просто ванильную творожную массу, но ещё вкуснее будет с добавкой в виде изюма, кураги или шоколада.»
Приготовление
-
Ватрушки с творожной массой я готовила из таких ингредиентов.
-
Кефир и масло подогреть до тёплого состояния. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать.
-
Добавить соль и постепенно ввести муку.
-
Замесить мягкое тесто.
-
Накрыть тесто и убрать в тёплое место (можно на солнышко), подождать, пока тесто поднимется.
-
Разделить тесто на 8 колобков.
-
Спустя пять минут сделать по центру углубление. Разложить творожную массу.
-
Смазать ватрушки яйцом.
-
Можно накрыть ватрушки и дать им немного подняться, а можно поставить в духовку, включить её на 180 градусов. При нагреве духовки они будут подниматься и сразу выпекаться. На весь процесс у меня ушло 15 минут. Ватрушки подрумянились - можно доставать.
-
Ватрушки с творожной массой готовы.
