Джем из кураги
О рецепте
«Джем из кураги получается ароматнее, чем из самих абрикосов. Такое яркое и вкусное угощение можно подать к блинчикам, к мороженому или творогу.»
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить джем из кураги, соберите необходимые ингредиенты по списку. Курагу выбирайте чистую, без следов порчи. Количество сахара можно немного изменить в зависимости от сладости кураги.
- из 11
Промойте курагу несколько раз в проточной воде. Затем залейте чистой водой и оставьте на ночь.
- из 11
За это время курага увеличилась в размере и напиталась влагой.
- из 11
Слейте с неё воду и еще раз промойте. Переложите курагу в кастрюлю для варки и налейте 400 мл воды.
- Реклама
- из 11
Поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю сахар. Варите курагу на небольшом огне 30-40 минут.
- из 11
Затем всё измельчите погружным блендером.
- из 11
Масса станет однородной. Верните кастрюлю на огонь и снова доведите до кипения.
- из 11
Банку для джема помойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом.
- Реклама
- из 11
Выложите горячий джем из кураги в стерильную банку и закройте крышкой. Остудите и храните в прохладном месте.
- из 11
Приятного угощения!
- из 11
