Свиная шея в беконе в духовке
О рецепте
«Простой и вкусный рецепт сытного горячего блюда. После запекания можно сразу подать к столу, дополнив гарниром или свежими овощами. А можно полностью остудить, тонко нарезать и подать в качестве закуски.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить свиную шею в беконе в духовке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Хорошо если мясо не подвергалось заморозке. Выбирайте свежее охлажденное мясо.
-
Свиную шею посыпьте солью и специями и руками тщательно вотрите всё в мясо.
-
Выложите свиную шею на лист пергамента и оборачивайте в бекон. Если ломтики бекона длинные, то можно обернуть мясо целиком. Если бекон короткий, то просто подверните его по бокам под мясо.
-
Свиную шею полностью оберните беконом.
-
Заверните в пергамент и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 1,5 часа. В конце приготовления откройте пергамент, чтобы мясо немного подрумянилось.
-
Запеченную в духовке свиную шею в беконе немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
