Форель с картошкой в духовке
О рецепте
«В моей семье очень любят запеченный картофель с румяной хрустящей корочкой и запеченную рыбу. Ароматный картофель с розмарином и чесноком идеально сочетается с сочной красной рыбой, особенно с форелью. Приготовьте это блюдо в выходной день и порадуйте родных вкусным ужином.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты, необходимые для приготовления форели с картошкой в духовке. Картофель и розмарин помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
-
Разрежьте картофель вдоль на две части, выложите в форму для запекания. Смажьте каждый разрез картофеля оливковым маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму с картофелем и запекайте минут 20-25 до румяной корочки.
-
Пока картофель запекается, посолите и поперчите рыбу.
-
Проткните картофель ножом. Если нож легко входит, посолите картофель и поперчите.
-
Добавьте розмарин, нарезанный ломтиками чеснок.
-
Сверху на картофель выложите куски рыбы и запекайте все вместе 10-15 минут, зависит от толщины филе рыбы.
-
Подавайте запеченные в духовке форель с картошкой со свежими овощами и зеленью. Приятного!
