Кутабы с сулугуни
О рецепте
«Мягкие лепёшки с сырной начинкой можно подать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо.»
Приготовление
- из 12
Кутабы с сулугуни готовим из таких ингредиентов.
- из 12
Из муки, соли, масла и воды замесить тесто.
Убрать тесто в пакет и оставить на 10 минут.
- из 12
Сыр натереть на тёрке.
Если используете зелень, то её надо мелко нарезать и перемешать с сыром.
- из 12
Тесто разделить на 5 частей.
Раскатать в тонкую круглую лепешку.
- Реклама
- из 12
На одну сторону выложить горсть сыра.
- из 12
Закрыть сыр тестом, защипнуть края.
- из 12
Часть я сделала с зеленью, а часть - без неё, так как дети не едят.
- из 12
Можно обрезать края, чтобы теста там было меньше, а из остатков сделать ещё один кутаб.
- Реклама
- из 12
Кутабы с сулугуни выпекать на сухой сковороде на огне выше среднего, переворачивая несколько раз, до румяного состояния.
- из 12
Горячие кутабы щедро смазать сливочным маслом.
- из 12
Подавать с пылу с жару.
- из 12
Приятного аппетита.
