Курица пармиджано
О рецепте
«Простое и в то же время восхитительно вкусное блюдо из куриной грудки. Хрустящая панировка, сочность томатного соуса, и всё это под сырной шапочкой. Обязательно попробуйте!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить курицу пармиджано, соберите необходимые ингредиенты по списку. Томатный соус можно взять готовый или сделать самостоятельно.
-
Куриное филе прорежьте вдоль на порционные кусочки.
-
Муку смешайте с солью и специями. Каждый кусочек филе обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выложите на горячую сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета, 5-7 минут.
-
Оба вида сыра потрите на терке и смешайте.
-
Противень для запекания застелите пергаментом. Выложите обжаренное куриное филе на противень и обильно смажьте его томатным соусом.
-
Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку при 180 градусах на 15 минут.
-
Курица пармиджано готова. Извлеките противень из духовки, немного остудите и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
