Гречка с фаршем и грибами

Приготовление

1. 1

   Гречка - крупа универсальная: и с мясом идет в ход, и с молоком, да и просто с сахаром и маслом - всегда вкусно и сытно. С гречневой кашей организм получает кальций, цинк и железо, поэтому чаще включайте в свой рацион этот полезный продукт! Сегодня будем готовить гречку с фаршем и грибами. Грибы можно брать абсолютно любые, те, которые нравятся вам. То же самое и с фаршем. У меня - свиной фарш, с жирком: каша получилась сытной и калорийной! Для приготовления гречки с фаршем и грибами подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Лук морковь и чеснок нарежем, слегка обжарим на подсолнечном масле.

   
3. 3

   Добавим фарш и жарим до готовности мяса, помешивая.

   
4. 4

   Затем добавим грибы. Прогреем все пару минут.

   
5. 5

   Гречку промоем, выкладываем в казан. Солим, перчим по вкусу. Добавим приправу для гречки.

   
6. 6

   Наливаем воду из расчета 1:2, т.е. если крупы 1 стакан, то воды - 2 стакана. Варим на большом огне до частичного испарения жидкости, затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и ждем, когда гречка станет мягкой.

   
7. 7

   В конце приготовления добавим нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Дадим гречке с фаршем и грибами настояться минут 10 и подаем.

   
8. 8

   Приятного аппетита!