Сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром
О рецепте
«Предлагаю вам рецепт приготовления русского варианта финской ухи, но без лосося и сливок, а из морепродуктов и плавленого сыра. Блюдо получается не менее вкусным и нежным. Я взяла плавленый сыр «Дружба» в брусочках. Но его можно заменить сыром в баночке. Готовится суп очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления сырного супа с морепродуктами и плавленым сыром.
-
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.
-
Налейте растительное масло (у меня оливковое). Пассеруйте овощи на небольшом нагреве 5-6 минут.
-
Картошку очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с луком и морковью.
-
Налейте воду. Варите суп до готовности овощей.
-
Тем временем варено-мороженые креветки залейте горячей водой на 10 минут. После воду слейте и промойте креветки холодной водой. Очистите от панциря, головы и кишечной вены.
-
Коктейль из морепродуктов выложите из упаковки в мисочку.
-
Плавленый сыр мелко нарежьте.
-
Суп посолите, поперчите, добавьте сушеный базилик. Выложите плавленый сыр в кастрюлю и варите до полного его растворения.
-
Выложите в кастрюлю коктейль из морепродуктов.
-
Очищенные креветки и лавровый лист.
-
Варите суп еще 4-5 минут и выключайте.
-
Вкусный и нежный сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром готов.
-
-
