Соленые пончики
О рецепте
«Пончики по этому рецепту получаются воздушные, очень аппетитные, соленые - такие пончики отлично зайдут при просмотре любимого сериала или телевизионной передачи. Тесто готовим на кефире без дрожжей, обжариваем во фритюре.»
Приготовление
-
Все ингредиенты соленых пончиков соберите по указанному списку.
-
В миску залейте кефир и добавьте соду. Перемешайте.
-
В отдельную миску вбейте яйца, взболтайте их венчиком.
-
Добавьте взболтанные яйца в миску с кефиром и перемешайте всё венчиком.
-
Просейте всю муку и добавьте соль.
-
Ложкой все ингредиенты перемешайте до получения однородного вязкого теста.
-
Тестом заполните кондитерский мешок.
-
В сотейнике с толстым дном разогрейте на среднем огне растительное масло. У кондитерского мешка с тестом отрежьте кончик и выдавливайте небольшие порции теста в разогретое масло, в результате чего формируются небольшие пончики - обжаривайте их со всех сторон во фритюре до золотистой корочки. Готовые пончики выловите шумовкой и сначала выложите на бумажное полотенце, удаляя излишки растительного масла.
-
Готовые соленые пончики подавайте к столу. Приятного аппетита!
