Джусай с яйцом
О рецепте
«Джусай - это ароматная трава, напоминающая зеленый лук, но со вкусом чеснока. Чесночный лук... или луковый чеснок😊? Эта зелень популярна в азиатских странах, и готовят с ней и первые, и вторые блюда, и выпечку. Джусай с яйцом можно отнести к горячей закуске, перекусу, а если подать с отварным рисом, то даже к обеду). Еще часто джусай с яйцом используют как начинку для жареных лепешек или чебуреков, мама готовила манты с такой начинкой). Это просто, быстро, вкусно!😉»
Приготовление
- из 8
Соберите ингредиенты для приготовления джусая с яйцом.
- из 8
Джусай можно нарезать мелко, можно недлинной соломкой.
- из 8
Яйца взболтайте.
- из 8
В сковороде разогрейте масло, выложите джусай.
- Реклама
- из 8
Обжарьте, помешивая, пару минут. Он существенно потеряет объем. Добавьте соевый соус, перец по вкусу.
- из 8
Влейте яйца, готовьте на среднем огне, иногда перемешивая.
- из 8
Получится что-то вроде яичницы-болтуньи с джусаем. Попробуйте, при необходимости добавьте соль.
- из 8
По желанию при подаче добавьте остроты). Джусай с яйцом готов, подаем к столу! Быстро, питательно и вкусно!
Приятного аппетита!
