Вегетарианский (веганский) стейк
О рецепте
«Такой стейк готовится из глютена, или по-другому - из пшеничного белка. Отличная замена мясу во время поста и, конечно же, для веганов.»
Приготовление
-
Для приготовления вегетарианского (веганского) стейка соберем все необходимые ингредиенты по списку.
-
Чечевицу, томатную пасту, чеснок, соль, соевый соус отправляем в блендер.
-
Добавляем смесь к муке. Добавляем 100 мл воды и замешиваем тесто.
-
Скалкой раскатываем тесто примерно толщиной 1 см.
-
Делим ножом на 9 частей.
-
В кипящую воду (1,3 л) отправляем будущие стейки. Затем на слабом огне готовим 10 минут.
-
В контейнер наливаем сладкий сироп, растительное масло, соевый соус и яблочный уксус. Хорошенько перемешиваем.
-
В сковороду наливаем растительное масло. Стейки обваливаем в соусе и обжариваем на среднем огне с двух сторон.
-
Подаем стейки с любимым соусом или кетчупом.
-
Вегетарианские (веганские) стейки готовы! Всем приятного аппетита!
-
