Банановый кекс в аэрогриле
О рецепте
«Сегодня готовим очень простой и ароматный кекс с бананом в аэрогриле. Кекс получается очень вкусным, влажным внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Для бананового теста отлично подойдут спелые и перезревшие бананы. У меня как раз завалялась парочка таких бананов. Такой кекс понравится всем любителям выпечки из бананов, ведь и вкус, и аромат у кекса ярко выраженные банановые, с приятной ванильной ноткой.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления бананового кекса в аэрогриле. Вам понадобится парочка очень спелых, я бы сказала перезрелых бананов, яйца, мука, сахар, ванилин и по желанию изюм. Изюм можете заменить на орехи, шоколад или другие сухофрукты.
-
Для теста возьмите два очень спелых банана. Очистите их от кожуры.
-
Очищенный банан нарежьте или поломайте на небольшие кусочки и сложите в подходящую миску. Разомните вилкой или блендером в пюре.
-
К банановому пюре добавьте соль, сахар и ванилин. Перемешайте ингредиенты.
-
Вбейте куриные яйца, тщательно перемешайте вилкой или венчиком.
-
Влейте растительное масло без запаха и хорошо перемешайте тесто.
-
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте, чтобы получилось тесто как на оладьи.
-
Изюм промойте и обсушите, добавьте в тесто, перемешайте.
-
Выложите тесто в силиконовую форму для выпечки. Если используете другую форму, то смажьте ее маслом или выстелите пергаментом.
-
Оставшийся банан очистите от кожуры и разрежьте вдоль на 2 части. Уложите на тесто.
-
Форму с банановым тестом поставьте в чашу аэрогриля и выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Время приготовления может отличаться от моего, ориентируйтесь на вашу технику. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой - она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой.
-
По истечении времени достаньте готовый банановый кекс из аэрогриля, остудите его в форме минут 10, а затем аккуратно переложите на решетку и дайте ему полностью остыть.
-
Вкусный, ароматный и нежный банановый кекс готов! Приятного аппетита!!!
-
