Моти с клубникой
О рецепте
«Яркий, оригинальный и такой вкусный. Моти - японский десерт, который совсем несложно приготовить в домашних условиях.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления моти с клубникой по списку.
-
Смешайте воду, сахарный песок и краситель.
-
Добавьте рисовую муку и хорошо перемешайте массу, до однородности.
-
Переложите тесто в емкость, подходящую для микроволновой печи. Готовьте на высокой мощности около 2 минут, проверяя готовность каждые полминуты. Тесто должно стать похожим на пластилин. Дайте тесту слегка остыть.
-
Осторожно выложите готовое тесто на слегка присыпанный крахмалом стол. Разделите тесто на шесть равных частей. Каждый кусочек раскатайте скалкой, формируя круглые лепешки толщиной около 3 мм.
-
Положите немного творожного сыра на центр каждой лепешечки, поверх положите ягоду клубники.
-
Аккуратно защипните края, формируя шарик.
-
Готовые клубничные моти (с клубникой и творожным сыром внутри) уберите на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!
