Митболы в сливочном соусе на сковороде
О рецепте
«Митболы — блюдо, имеющее корни в итальянской кухне, но получившее широкое распространение и признание в американской кухне. Это мясные шарики, часто подаваемые в соусе или с пастой. В США митболы стали неотъемлемой частью кулинарной культуры.»
Приготовление
- из 15
Для приготовления митболов в сливочном соусе на сковороде соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- из 15
Замачиваем грибы в воде.
- из 15
Лук измельчаем в блендере. Смешиваем 2 вида домашнего фарша и добавляем лук.
- из 15
Добавляем яйцо, черный перец, соль, хмели-сунели, паприку и панировочные сухари. Перемешиваем.
- Реклама
- из 15
Смазываем руки растительным маслом, чтобы мясо не прилипало. Формируем небольшие шарики.
- из 15
Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
- из 15
С грибов сливаем воду, промываем и мелко нарезаем.
- из 15
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем митболы на среднем огне. Обжаренные митболы убираем в сторонку.
- Реклама
- из 15
На этом же масле обжариваем лук и морковь на сильном огне 2 минуты.
- из 15
Добавляем манную крупу и сливки. Уменьшаем огонь до минимума.
- из 15
Затем добавляем сметану и грибы.
- из 15
Кладем митболы и тушим под крышкой 15 минут на слабом огне.
- Реклама
- из 15
Готовые митболы посыпаем петрушкой.
- из 15
Митболы в сливочном соусе на сковороде готовы! Всем приятного аппетита!
- из 15
