Митболы в сливочном соусе на сковороде
О рецепте
«Митболы — блюдо, имеющее корни в итальянской кухне, но получившее широкое распространение и признание в американской кухне. Это мясные шарики, часто подаваемые в соусе или с пастой. В США митболы стали неотъемлемой частью кулинарной культуры.»
Приготовление
-
Для приготовления митболов в сливочном соусе на сковороде соберем все необходимые ингредиенты по списку.
-
Замачиваем грибы в воде.
-
Лук измельчаем в блендере. Смешиваем 2 вида домашнего фарша и добавляем лук.
-
Добавляем яйцо, черный перец, соль, хмели-сунели, паприку и панировочные сухари. Перемешиваем.
-
Смазываем руки растительным маслом, чтобы мясо не прилипало. Формируем небольшие шарики.
-
Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
-
С грибов сливаем воду, промываем и мелко нарезаем.
-
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем митболы на среднем огне. Обжаренные митболы убираем в сторонку.
-
На этом же масле обжариваем лук и морковь на сильном огне 2 минуты.
-
Добавляем манную крупу и сливки. Уменьшаем огонь до минимума.
-
Затем добавляем сметану и грибы.
-
Кладем митболы и тушим под крышкой 15 минут на слабом огне.
-
Готовые митболы посыпаем петрушкой.
-
Митболы в сливочном соусе на сковороде готовы! Всем приятного аппетита!
-
