Гречка с фаршем в горшочке в духовке
О рецепте
«Гречка очень вкусна и сама по себе, но в сочетании с мясным фаршем, да приготовленная в горшочке, эта крупа раскрывает свой вкус ещё богаче. Кроме того, приготовление гречки с фаршем в горшочке в духовке очень удобно и для хозяек - остаётся время отдохнуть или заняться другими делами. В общем, всё за то, чтобы непременно приготовить это сытное и очень вкусное блюдо.»
Приготовление
-
Для приготовления возьмём продукты по списку - они просты и доступны.
-
Мелко нарезанный лук спассеруем на растительном масле до прозрачности, добавим порезанную кубиками морковь.
-
Через 5 минут выложим в сковороду фарш. Если вы любите в готовом блюде фарш кусочками - сделайте, как я. Если нет - при перемешивании разомните фарш. Подсолите и поперчите.
-
Вот и всё, подготовительная часть закончена. Этого количества продуктов хватает как раз на два горшочка. Выложим сначала фарш с овощами.
-
Сверху - промытую гречку.
-
Добавьте соль, перец и воду. Воды должно быть столько, чтобы гречка была покрыта примерно на 1,5 см.
-
Добавим мелко порезанный помидор.
-
Закроем горшочки крышками и отправим в холодную духовку. Будем готовить гречку с фаршем в горшочке в духовке 35-40 минут при температуре 200°С (через 25 минут проверьте на готовность, ориентируйтесь по своей духовке). Блюдо готово! Подавать можно и в горшочках, но порция там большая, поэтому можно разложить и по тарелкам. Рассыпчатая гречка, фарш, пропитанный ароматами овощей - вот чем нам предстоит угоститься!
-
Украсьте блюдо любимой зеленью и немедленно подавайте! Приятного аппетита!
