Лаваш с фаршем на мангале
О рецепте
«Если задумали разжигать мангал, допустим, чтобы пожарить шашлык, то возьмите на вооружение рецепт такой закуски. Лаваш с фаршем получается мягким, сочным, ароматным.»
Приготовление
-
Лаваш с фаршем на мангале готовим из таких ингредиентов. Фарш можно взять любой, у меня из индейки.
-
Лук измельчить в блендере, добавить перец.
-
И измельчить все вместе, чтобы остались кусочки перца.
-
Добавить овощи в фарш, посолить и поперчить.
-
Тщательно перемешать, спустя пять минут лучше отжать фарш, лишняя влага нам не нужна.
-
Нанести фарш на лаваш.
-
Свернуть рулет.
-
Нарезать рулет на кусочки.
-
Нанизать на шампуры, близко друг к другу.
-
Поставить шампуры на мангал с умеренно жаркими углями.
-
Готовить, периодически переворачивая шампуры.
-
Чтобы фарш прожарился, а все бока подрумянились)).
-
Лаваш с фаршем на мангале готов.
-
Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита.
