Оладьи из зелени
О рецепте
«С приходом весны ходить на рынок одно удовольствие! В это время на прилавках появляется домашняя зелень, которую продают со своего огорода. А какая она ароматная! У нас ее благо очень большой ассортимент, а в это время она еще и по весьма низкой цене. Предлагаю приготовить на завтрак оладьи на молоке из зелени. По-настоящему весенний завтрак! Такой завтрак смело может заменить привычный омлет или яичницу. Получается сытно, вкусно и очень ароматно!»
Приготовление
-
Для приготовления оладий из зелени на молоке соберите необходимые продукты. Оладьи будем готовить на молоке с добавлением большого количества различной зелени. Я взяла свежий шпинат, зеленый лук и укроп.
-
В подходящую миску вбейте куриные яйца, добавьте соль, сушеный чеснок (можно заменить на свежий) и черный молотый перец. Перемешайте вилкой или венчиком.
-
К яйцам влейте молоко комнатной температуры, перемешайте венчиком.
-
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
-
Перемешайте, чтобы получилось густое тесто как на оладьи, без комочков.
-
Зелень промойте и обсушите, нарежьте мелко.
-
Добавьте нарезанную зелень к тесту и перемешайте.
-
Жарьте оладьи привычным способом на сковороде с растительным маслом при среднем нагреве. Жарьте по паре минут с каждой стороны.
-
Наши оладушки из зелени готовы! Получилась приличная горка оладий на всю семью!
-
Подавайте оладьи из зелени со сметаной! Приятного аппетита!
-
