Сливочный суп с беконом и грибами
О рецепте
«Вкусный, ароматный суп с нежным сливочным вкусом. Обжаренный бекон придаст готовому блюду пикантную нотку.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приготовить сливочный суп с грибами и беконом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Готовить суп можно на любом мясном (овощном) бульоне или на воде.
- из 10
Бульон доведите до кипения и выложите в него нарезанный картофель. Подсолите. Оставьте вариться на 15 минут.
- из 10
Шампиньоны обжарьте вместе с луком 7-10 минут. Сильно мелко резать не надо.
- из 10
Обжаренные грибы выложите в кастрюлю к картофелю. Проварите 1-2 минуты.
- Реклама
- из 10
Затем все содержимое кастрюли перелейте в стационарный блендер. Оставьте немного бульона, чтобы потом можно было регулировать густоту готового супа. Добавьте чеснок. Все ингредиенты измельчите в однородную массу и перелейте обратно в кастрюлю.
- из 10
Влейте в суп сливки. Доведите до кипения и снимите с огня.
- из 10
Бекон нарежьте и обжарьте до легкой хрустящей корочки.
- из 10
Дополнить суп можно гренками из хлеба.
- Реклама
- из 10
Налейте суп в тарелку, сверху выложите обжаренный бекон и подавайте сливочный суп с беконом и грибами к столу.
Приятного аппетита!
- из 10
