Постные оладьи из тыквы
О рецепте
«Постные оладьи из тыквы - простое, питательное и очень вкусное лакомство, которое выручит вас в любое время года и привнесет приятное разнообразие в постное и повседневное меню. Приготовленные с добавлением банана, пряных специй и небольшого количества муки, оладьи получаются легкими, мягкими, воздушными и очень ароматными. Доступные по составу и простые в приготовлении, такие оладьи - отличный способ добавить в свой рацион полезную, но далеко не всеми любимую тыкву. Поскольку истинную основу оладий выдает, пожалуй, лишь их аппетитный золотистый цвет, такие аппетитные и нежные на вкус оладушки с большой вероятностью придутся по вкусу даже тем, кто обычно к тыкве совершенно равнодушен. Попробуйте!»
Приготовление
-
Для приготовления постных тыквенных оладий подготовьте ингредиенты по списку.
-
Очистите и нарежьте тыкву небольшими кусочками.
-
Поместите тыкву в кастрюлю и залейте холодной водой, в таком количестве, чтобы вода едва покрывала кусочки. Доведите воду до кипения и варите кусочки тыквы 15-20 минут, до мягкости.
-
Слейте воду и поместите куски тыквы в глубокую емкость. Добавьте нарезанный небольшими кусочками банан.
-
Измельчите компоненты при помощи толкушки для картофеля или блендера до состояния пюре.
-
Добавьте щепотку соли, сахар, ваниль и молотую корицу по вкусу.
-
Хорошо все перемешайте. И постепенно, добавляя небольшими порциями, вмешайте в смесь пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Муку добавляйте по 1-2 столовой ложки, до получения густого теста, которое практически не стекает с ложки.
-
Обмакните столовую ложку в холодную воду и порциями выложите тесто в разогретую, смазанную маслом сковороду.
-
Обжарьте оладьи до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Постные оладьи из тыквы готовы.
