Рисовые клецки
О рецепте
«Не ожидала, что из простых ингредиентов получится такое вкусное блюдо. Из рисовой муки очень быстро замешивается тесто и работать с ним одно удовольствие. Клецки можно подавать как со сладкими добавками, так и с солёными. А если полить их мясным подливом, то получится сытно и питательно. Мы ели горячие клецки со сливочным маслом, сметаной и сгущённым молоком.»
Приготовление
- из 9
Рисовые клецки готовим из таких ингредиентов.
- из 9
В рисовую муку добавить сахар и соль, перемешать.
- из 9
Добавить желток яйца и немного белка.
Мешая, по чуть-чуть добавлять воду, пока не начнёт сформировываться мягкий колобок теста.
- из 9
Из рисового теста сделать "колбаску".
Если требуется, присыпать рисовой мукой, я делала на пленке.
- Реклама
- из 9
Нарезать на кусочки, в серединке слегка примять пальцем.
- из 9
Варить клёцки в подсоленной воде до мягкости. Тут надо снимать пробу, сначала клецки жесткие, но спустя время становятся мягче и мягче. Примерное время готовки - 5 минут.
- из 9
Рисовые клецки готовы.
- из 9
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 9
