Курица в сливках в горшочке в духовке
О рецепте
«Блюда, приготовленные в горшочках - это самая уютная домашняя еда, которая только может быть. Что ни приготовь, всё будет мягким, нежным и сочным. Сегодня запечём куриные ножки в горшочке в духовке в сливках с чесноком и тимьяном. Получится мягкая нежная курочка и много сливочного соуса!»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты и будем запекать курицу в сливках в горшочке в духовке, а точнее, куриные ножки (голени).
-
Для того чтобы запечь куриные голени в горшочке в духовке, возьмите, собственно, сами голени, ополосните их, обсушите бумажными полотенцами и приправьте с двух сторон солью и перцем по вкусу.
-
Куриные ножки в сливках в духовке я буду запекать в одном большом глиняном горшке. Объем горшка должен быть достаточным, чтобы ножки в него свободно поместились. У меня килограмм куриных ножек, и я взяла горшок объёмом 2 литра. На дно горшка положите веточки свежего тимьяна и крупно нарубленный чеснок.
-
В горшок выложите приправленные солью и перцем куриные ножки.
-
Сверху на куриные ножки вылейте около стакана жирных сливок.
-
Горшок закройте крышкой и поместите в холодную духовку. Установите температуру 180°С и томите куриные голени в горшочке в духовке около 1,5 часов.
-
Вот такая красота у вас получится! Курица в сливках в горшочке в духовке за полтора часа протомилась и полностью готова. Мясо отстаёт от косточек!
-
Верхние ножки даже немного подрумянились. А те ножки, что снизу, хоть и без корочки, но мягкие, нежные, протомлённые! А сколько соуса на дне горшка! Сок от курицы смешался со сливками и получилось просто мммм... Обязательно нужно помакать туда хлебушек! Приятного аппетита!
