Пшеничная каша на овсяном молоке
О рецепте
«Пшеничная каша - это вкусный, полезный завтрак для детей и взрослых. Обычно пшеничную кашу варят на воде или молоке, предлагаю постный вариант каши - на овсяном молоке. Получается интересное сочетание овсянки и пшеничной каши. Овсяное молоко купите в супермаркете или приготовьте самостоятельно, тем более это очень просто.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления пшеничной каши на овсяном молоке. Я использую пшеничную крупу в пакетиках. Можно взять рассыпную и предварительно промыть ее.
-
Для домашнего овсяного молока залейте овсяные хлопья прохладной водой и оставьте на 2-3 часа. Если планируете кашу на завтрак, то залитые хлопья поставьте в холодильник на ночь.
-
Спустя указанное время опустите погружной блендер в стакан с замоченными хлопьями и измельчите до однородной массы.
-
Процедите овсяную смесь через мелкое сито.
-
Овсяный жмых не понадобится.
-
В полученное овсяное молоко всыпьте сахар и соль, перемешайте, поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите молоко до кипения. Овсяное молоко превратилось в жидкую овсяную кашу - уже вкусно).
-
Всыпьте пшеничную крупу в молоко, перемешайте. Помешивая, доведите кашу до кипения, сделайте огонь самым минимальным и варите до готовности крупы.
-
Во время варки обязательно перемешивайте кашу, чтобы не получилась комками. Овсяное молоко быстро оседает на дне и может пригореть.
-
Пшеничная каша на овсяном молоке готова. Отличный вариант для постного стола. Для не постного завтрака добавьте в кашу сливочное масло.
-
Приятного аппетита!
