Гречка с мясом и кабачком
О рецепте
«От тарелочки гречневой каши, да с кусочком сливочного масла, а если еще эта гречка и с мясом, мало кто откажется... ну согласитесь. В моей семье точно такому обеду будут рады. Гречку мы любим, поэтому готовлю я ее часто. К примеру, в дни поста на завтрак я готовила гречку с авокадо, в обычные же дни могу приготовить ее с курицей, индейкой или просто с овощами. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом вкусной гречневой каши с мясом и кабачками.»
Приготовление
- из 11
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению гречки с мясом и кабачком.
- из 11
Лук репчатый почистите и нарежьте произвольно.
- из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш говяжий или любой другой и слегка его обжарьте.
Добавьте репчатый лук и продолжайте обжаривать фарш с луком еще примерно 5-7 минут.
- из 11
Свежие кабачки натрите на терке прям с кожурой. А вот если кабачок залежался и немного подпортился, то его лучше, конечно же, почистить.
- Реклама
- из 11
Добавьте кабачок в сковороду, перемешайте, убавьте огонь и потушите все вместе под крышкой 3-5 минут.
- из 11
Переберите гречку, тщательно промойте ее под проточной водой.
- из 11
Влейте холодную воду, доведите ее до кипения, посолите. Варите гречку на небольшом огне до полного выпаривания жидкости.
- из 11
Выключите огонь, закройте сковороду крышкой и оставьте блюдо на 10-15 минут, чтобы гречка дошла.
- Реклама
- из 11
Гречка с мясом и кабачками готова. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита.
- из 11
- из 11
