Гречка с мясом и кабачком
О рецепте
«От тарелочки гречневой каши, да с кусочком сливочного масла, а если еще эта гречка и с мясом, мало кто откажется... ну согласитесь. В моей семье точно такому обеду будут рады. Гречку мы любим, поэтому готовлю я ее часто. К примеру, в дни поста на завтрак я готовила гречку с авокадо, в обычные же дни могу приготовить ее с курицей, индейкой или просто с овощами. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом вкусной гречневой каши с мясом и кабачками.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению гречки с мясом и кабачком.
-
Лук репчатый почистите и нарежьте произвольно.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш говяжий или любой другой и слегка его обжарьте. Добавьте репчатый лук и продолжайте обжаривать фарш с луком еще примерно 5-7 минут.
-
Свежие кабачки натрите на терке прям с кожурой. А вот если кабачок залежался и немного подпортился, то его лучше, конечно же, почистить.
-
Добавьте кабачок в сковороду, перемешайте, убавьте огонь и потушите все вместе под крышкой 3-5 минут.
-
Переберите гречку, тщательно промойте ее под проточной водой.
-
Влейте холодную воду, доведите ее до кипения, посолите. Варите гречку на небольшом огне до полного выпаривания жидкости.
-
Выключите огонь, закройте сковороду крышкой и оставьте блюдо на 10-15 минут, чтобы гречка дошла.
-
Гречка с мясом и кабачками готова. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита.
-
-
