Печенье на рассоле на сковороде
О рецепте
«Печенье-пышки, которые особо вкусные, пока горячие или теплые. Остыв, печенье становится более плотным. Для приготовления можно взять любой рассол - огуречный, помидорный, главное, чтобы он был вкусным. Печенье на сковороде можно легко приготовить, когда нужно по-быстрому что-то испечь к чаю, поэтому для домашнего чаепития это отличный вариант.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления печенья на рассоле на сковороде.
-
Рассол влейте в миску, добавьте соду и перемешайте.
-
Влейте растительное масло.
-
Разбейте яйцо. Венчиком перемешайте.
-
Всыпьте пшеничную муку.
-
Замесите тесто. Оно должно собираться в шар и не прилипать к рукам. Оберните тесто пищевой пленкой на 15-20 минут.
-
"Отдохнувшее" тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм.
-
Пласт разрежьте ножом или вырежьте печенье при помощи формочки, рюмки.
-
Разогрейте сковороду с 1 ч.л. растительного масла и положите заготовки печенья.
-
Обжаривайте печенье на рассоле на сковороде, на среднем огне, до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и можно подавать к столу.
-
Рассол совершенно не чувствуется во вкусе печенья.
-
Особо вкусно печенье сразу со сковороды, теплое.
-
Приятного аппетита!
