Тальятелле с курицей в сливочном соусе
О рецепте
«Предлагаю рецепт быстрого, сытного и вкусного блюда из пасты тальятелле с курицей и сливками. Это всегда прекрасный обед или ужин. Шершавая текстура тальятелле позволяет готовить блюда с различными соусами. Видов тальятелле немало. Сегодня у меня тальятелле джирата. Для приготовления подойдет любое филе курицы, но лучше взять именно бедра.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления тальятелле с курицей в сливочном соусе.
-
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Пассеруйте несколько минут, до прозрачности лука.
-
Филе куриного бедра нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с луком и чесноком.
-
Посолите, поперчите по вкусу и приправьте сушеным базиликом. Жарьте, перемешивая, 7-8 минут.
-
Затем налейте сливки и готовьте еще 4-5 минут, до загустения соуса.
-
Отправьте тальятелле в кипящую подсоленную воду. Перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите по инструкции на упаковке. Обычно на это требуется 10-12 минут. После откиньте тальятелле на дуршлаг.
-
Перемешайте тальятелле с курицей и сливками.
-
Тальтелле с курицей в сливочном соусе готовы.
-
