Крем-суп с крабовыми палочками
О рецепте
«Я очень люблю такие супы. Нежные, бархатистые, вкусные, действительно похожие на крем. Суп подойдет к обеду детям и взрослым. Если вы хотите, чтобы блюдо было более диетическим, используйте сливки небольшой жирности.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления крем-супа с крабовыми палочками.
-
Лук, чеснок и морковь нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю и добавьте сливочное масло.
-
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
-
После выложите нарезанную картошку и кабачок.
-
Налейте куриный бульон, посолите и поперчите.
-
Варите овощи до готовности.
-
Вареные овощи взбейте блендером или протрите через сито до консистенции пюре.
-
Добавьте нарезанные крабовые палочки и перемешайте суп.
-
Влейте сливки.
-
И снова перемешайте суп. Густоту регулируйте сливками или бульоном.
-
Крем-суп с крабовыми палочками готов.
-
-
