Томатная овсянка с яйцом
О рецепте
«Если вам надоела сладкая овсяная каша на завтрак, попробуйте томатную овсянку. Томатная овсянка с яйцом пашот — это сытный и ароматный завтрак или легкий обед, идеально сочетающий мягкость овсянки с ярким вкусом томатного соуса и насыщенным яйцом пашот. Обязательно попробуйте, ведь это очень вкусно!»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления томатной овсянки с яйцом. Вам понадобится небольшой и простой набор продуктов, который есть в наличии у каждой хозяйки. В своём рецепте я использовала готовый томатный соус с базиликом, но если такого нет, то возьмите перетертые консервированные или свежие томаты. Творожный сыр придает каше сливочность и кремовую текстуру. Яйцо пашот можете приготовить по своему методу или заменить на отварное либо жареное яйцо.
-
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
-
В сковороде на растительном масле обжарьте лук до мягкости.
-
Влейте томатный соус и готовьте вместе с луком 2-3 минуты.
-
В сковороду с томатным соусом влейте горячую воду.
-
Всыпьте овсяные хлопья и варите до готовности.
-
Снимите с плиты, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте творожный сыр, перемешайте.
-
Пока готовится овсянка, приготовьте яйцо пашот. Вы можете приготовить его любым способом на ваше усмотрение. Я буду готовить яйцо пашот с помощью пищевой пленки. Для это необходимо отрезать пищевую пленку (15х15см). Пленку разложите на доске и смажьте растительным маслом. Выложите её на небольшую пиалу, в углубление аккуратно влейте яйцо.
-
Соберите концы пленки вместе, завяжите узелок или обвяжите ниткой.
-
В кастрюле или сотейнике вскипятите воду, убавьте огонь до среднего и опустите в воду мешочек с яйцом. Варить 2,5-3 минуты, в зависимости от желаемой вами консистенции и размера яйца.
-
Томатная овсянка с яйцом готова!
-
Приятного аппетита!
-
