Тушеная картошка с сардельками

Приготовление

1. 1

   Соберите ингредиенты для приготовления тушеной картошки с сардельками.

   
2. 2

   Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

   
3. 3

   Пассеруйте до прозрачности лука.

   
4. 4

   Картошку очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Добавьте к луку и моркови. Налейте 250-300 мл воды.

   
5. 5

   Накройте кастрюлю крышкой и тушите картошку с морковью и луком 15-20 минут. Кабачок помойте и очистите. Молодой можно не чистить. Нарежьте небольшими ломтиками и добавьте в кастрюлю. Выложите лавровый лист, приправьте сушеным базиликом, молотым перцем и солью.

   
6. 6

   Тушите овощи до готовности. В конце приготовления добавьте нарезанные сардельки и чеснок, измельченный или пропущенный через пресс.

   
7. 7

   Тушеная картошка с сардельками готова. Подавайте с соленьями или свежими овощами.

   
8. 8

   
9. 9

   
10. 10