Курица с капустой и картошкой в рукаве
О рецепте
«Хочу предложить вариант ленивого и довольно бюджетного обеда - самые доступные овощи и куриные ножки. Всё просто нужно сложить в рукав для запекания и отправить в духовку. Но чтобы блюдо не было скучным, курицу и овощи замаринуем в сметане с добавлением аджики и чеснока. Получится сочно и ароматно!»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления курицы с капустой и картошкой в рукаве в духовке. Части курицы берите на свой вкус. У меня самый ходовой вариант - куриные голени.
-
Для маринада положите в миску сметану, добавьте к ней кавказскую аджику и чеснок через пресс.
-
Тщательно всё смешайте, и маринад готов.
-
Куриные ножки ополосните, обсушите и обмажьте половиной маринада.
-
Капусту, картошку и морковь нарежьте брусочками и сложите в миску.
-
Добавьте к овощам вторую половину маринада и перемешайте.
-
Отрежьте достаточное количество рукава для запекания, завяжите один край и сложите в рукав овощи.
-
Сверху на слой овощей выложите замаринованные куриные ножки.
-
Завяжите второй край рукава, уложите его на противень или в форму для запекания.
-
Сверху на рукаве сделайте несколько надсечек ножницами для выхода пара.
-
Отправьте всё в разогретую духовку. Готовьте при температуре 180°С примерно 45-50 минут. Затем рукав надрежьте, развернув края, и верните в духовку. Подрумяньте верх курицы ещё около 15 минут. Если есть функция гриля в духовке, то можно включить гриль на этом этапе.
-
Курица с капустой и картошкой в рукаве готова. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
