Тушеная капуста с сардельками
О рецепте
«Одно из самых простых блюд, не требующее больших затрат времени, сил и средств. К тому же полезное и вкусное.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления тушеной капусты с сардельками.
-
Морковку и репчатый лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно и поместите в сковороду, которую предварительно разогрейте и налейте масло.
-
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
-
Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду.
-
Посолите, поперчите, приправьте сушеными специями по вкусу. У меня были прованские травы. Налейте в сковороду 40-50 мл воды.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите капусту до мягкости, 10-12 минут. В процессе приготовления перемешивайте. Ранняя капуста готовится очень быстро. Капусту более поздних сортов тушите 15-20 минут.
-
В конце приготовления нарежьте сардельки и выложите в сковороду с капустой.
-
Снова накройте крышкой. Через 5 минут блюдо будет готово.
-
Ароматная и вкусная тушеная капуста с сардельками готова.
