Рулет из лаваша с луком и яйцом
О рецепте
«Приготовим простой, вкусный и очень вкусный рулет из лаваша с начинкой из отварных яиц и зеленого лука. Такая холодная закуска разнообразит ваш стол, а также подойдет в качестве перекуса на работе, в дороге или на пикнике. Если у вас на грядке растет много зеленого лука и вы уже не знаете, что с ним делать, то этот рецепт точно вам подойдет и понравится!»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления рулета из лаваша с яйцами и луком (зеленым). Для того чтобы начинка получилась более вкусной и сытной, предлагаю добавить плавленые сырки.
-
Куриные яйца отварите в подсоленной воде в течение 7 минут с момента закипания, так желток получится ярким и без серого ободка. Опустите отварные яйца в холодную воду и полностью остудите. Очистите и переложите в небольшую емкость.
-
Яйца можете измельчить удобным для вас способом, я разомну их вилкой. Можете натереть на терке или другом девайсе.
-
К измельченным яйцам добавьте плавленые сырки. Их также можно натереть на терке или размять при помощи вилки.
-
Посолите и поперчите начинку из яиц и сыра.
-
Добавьте одну полную столовую ложку майонеза и перемешайте.
-
Зеленый лук помойте и обсушите. Нарежьте его мелко. Для этого рецепта нам понадобится только зеленая часть.
-
Большой лист лаваша, весом в 100 граммов, разрежьте на две равные части.
-
Одну часть лаваша смажьте тонким слоем майонеза. Понадобится около 1-2 столовых ложек.
-
Накройте смазанный лист второй частью лаваша. Слегка прижмите.
-
На лаваш выложите ровным слоем яично-сырную начинку.
-
На начинку распределите нарезанный зеленый лук.
-
Сверните лаваш с начинкой в рулет, а затем заверните его в пленку. Уберите в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
-
Рулет из лаваша с яйцом и луком готов! Подавайте его охлажденным, нарезав на небольшие кусочки. Приятного аппетита!!!
