Картошка с курицей в сливках на сковороде
О рецепте
«Вариант быстрого, сытного и очень вкусного блюда в обед или на ужин. Картошка с курицей в замечательном сливочном соусе. Жирность сливок выбирайте сами. По желанию в конце приготовления добавьте измельченный чеснок.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления картошки с курицей в сливках на сковороде.
-
Лук репчатый мелко нарежьте. Морковь нарежьте произвольно, можно натереть на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Жарьте эти овощи до прозрачности лука, 5-6 минут.
-
Картошку нарежьте не очень мелко и добавьте в сковороду с луком и морковью. Посолите, поперчите, приправьте сухими травами. У меня базилик. Залейте мясным бульоном или водой. Накройте сковороду крышкой и тушите картошку с луком и морковью почти до готовности. Молодая картошка будет готова через 10 минут.
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, выложите на картошку и немного посолите.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте картошку с курицей еще 5-6 минут.
-
После налейте сливки и перемешайте все ингредиенты. Прогрейте картошку с курицей в сливках на сковороде еще несколько минут и выключайте плиту.
-
Готово. Подавайте со свежими овощами, соленьями.
-
