Малиновое варенье в мультиварке
О рецепте
«Малиновое варенье всегда отличалось ярким вкусом и особенным ароматом. Каждый год я обязательно варю варенье из малины. Сегодня хочу рассказать, как можно приготовить варенье в мультиварке, без воды и лимонной кислоты. Всё, что вам понадобится - это малина, сахар и, конечно же, мультиварка.»
Приготовление
- из 13
Подготовьте мультиварку и ингредиенты: сахар и малину.
- из 13
Ягоды малины переберите, удалите веточки, подножки. Промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. Дождитесь, чтобы стекла вся жидкость.
- из 13
Переложите малину в чашу мультиварки.
- из 13
Засыпьте ягоды сахарным песком.
- Реклама
- из 13
Тщательно всё перемешайте.
- из 13
Я готовила варенье в мультиварке Tefal. В комплекте к моей модели прилагалась насадка для автоматического перемешивания. Если у вас тоже имеется такая насадка, рекомендую ее установить.
- из 13
- из 13
Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Варенье", время - 1 час, температура - 90-100 градусов. Если у вашей модели мультиварки нет этого режима, то готовьте варенье на режиме "Тушение".
Благодаря насадке в процессе приготовления я не перемешивала варенье и вовсе не открывала крышку мультиварки. Если вы готовите без насадки, то в течение часа нужно будет 3-4 раза перемешать малину.
- Реклама
- из 13
Пока малиновое варенье в мультиварке варится, займемся банками. Банки необходимо тщательно промыть под проточной водой и простерилизовать.
- из 13
Я стерилизовала в духовке. На решетку горлышком вниз устанавливаем банки и стерилизуем их вместе с крышками 20-25 минут при 90 градусах.
- из 13
Как только мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, варенье из малины готово.
- из 13
Разлейте его по банкам и закройте крышками.
- Реклама
- из 13
