Паштет из огурцов
О рецепте
«Оригинальный, нежный и вкусный паштет из свежих огурцов можно использовать как намазку на хлеб или в качестве закуски. Готовится паштет просто и быстро, получается лёгким, он наверняка понравится тем, кто соблюдает диету.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления паштета из огурцов. В качестве основы я использовала творожный сыр, также можно приготовить паштет и с плавленым сыром. Из приправ у меня - сушёные кавказские травы и адыгейская соль, но вы можете взять приправы и специи на свой вкус, также, по желанию, можно добавить в паштет зубчик измельчённого чеснока.
-
Огурцы моем и натираем на крупной тёрке. Слегка солим и оставляем минут на 10, чтобы они пустили сок. Появившийся сок сливаем, натёртые огурцы слегка отжимаем.
-
Перекладываем в миску с огурцами творожный сыр, соль и приправы.
-
Добавляем нарезанный укроп.
-
С помощью блендера измельчаем практически до однородного состояния.
-
Перекладываем паштет из огурцов и творожного сыра в удобную ёмкость и ставим в холодильник на час.
-
Приятного аппетита!
-
