Картошка с ребрышками в казане на костре
О рецепте
«Картошка с мясом - это вкусная классика на любой случай жизни. Предлагаю приготовить сочные рёбрышки с картошкой на костре. Приготовление в чугунном казане делает блюдо особенно вкусным. Ингредиенты самые простые, специи можно взять любые, любимые.»
Приготовление
-
Картошку с рёбрышками в казане на костре будем готовить из таких ингредиентов.
-
Нарезать рёбрышки.
-
Картофель можно нарезать дольками или кубиками, как нравится. Лук - полукольцами.
-
Казан поставить на огонь, налить масло и хорошенько накалить. Выложить рёбра.
-
Быстро поджарить со всех сторон.
-
Налить воду, чтобы она закрывала ребра.
-
Протушить под крышкой до испарения воды. Посолить, поперчить, добавить специи.
-
Добавить в казан лук и быстро обжарить всё вместе.
-
Положить в казан картофель.
-
Перемешать. Налить в казан воду (200-300 мл).
-
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности картофеля.
-
Картошка с рёбрышками в казане на костре готова.
-
Приятного аппетита.
